ヤマニ水産株式会社は、地元千葉・九十九里の食材を使用した新冷凍食品ブランド「ヤマニの台所」を開設しました。この新しい試みは、“おうちで港レストラン”というコンセプトのもと、家庭での食事体験を豊かにします。
新ブランド名：ヤマニの台所
コンセプト：おうちで港レストラン
URL：https://yamani-suisan.jp
ヤマニ水産株式会社は、1973年の設立以来、千葉県匝瑳市に本社を構え、鮮魚卸として地域に根差した事業を展開してきました。豊洲市場や成田市場で旬の鮮魚を買い付け、地元のスーパーマーケットや飲食店への販売を行っています。この地域密着型の取り組みが、新ブランド「ヤマニの台所」の開発につながりました。
「ヤマニの台所」は、千葉県の食材をふんだんに使った冷凍食品を提供します。目玉商品として「金目鯛の姿煮」や地元のソウルフード「いわしの押し寿司」など約20アイテムを展開。これらの商品は、伝統的な技法で調理され、急速冷凍されており、家庭で簡単に港レストランの味わいを楽しめます。
ヤマニ水産による「ヤマニの台所」の開設は、千葉・九十九里の新鮮な食材を使った冷凍食品で、家庭の食卓を港レストランのような特別な場に変える試みです。この新ブランドは、地元の食文化を支えるとともに、家庭での食事体験を豊かにすることでしょう。
ヤマニ水産株式会社：https://yamani-suisan.jp
コンセプト：おうちで港レストラン
URL：https://yamani-suisan.jp
ヤマニ水産株式会社は、1973年の設立以来、千葉県匝瑳市に本社を構え、鮮魚卸として地域に根差した事業を展開してきました。豊洲市場や成田市場で旬の鮮魚を買い付け、地元のスーパーマーケットや飲食店への販売を行っています。この地域密着型の取り組みが、新ブランド「ヤマニの台所」の開発につながりました。
「ヤマニの台所」は、千葉県の食材をふんだんに使った冷凍食品を提供します。目玉商品として「金目鯛の姿煮」や地元のソウルフード「いわしの押し寿司」など約20アイテムを展開。これらの商品は、伝統的な技法で調理され、急速冷凍されており、家庭で簡単に港レストランの味わいを楽しめます。
ヤマニ水産による「ヤマニの台所」の開設は、千葉・九十九里の新鮮な食材を使った冷凍食品で、家庭の食卓を港レストランのような特別な場に変える試みです。この新ブランドは、地元の食文化を支えるとともに、家庭での食事体験を豊かにすることでしょう。
ヤマニ水産株式会社：https://yamani-suisan.jp
