【2024年9月13日（金）】ヒルトン東京ベイ（千葉県浦安市舞浜、総支配人マーカス・コッシュ）は、2024年11月2日（土）より12月22日（日）までの期間、ロビーラウンジ「lounge O（ラウンジ・オー）」において、デザートビュッフェ「It’s My Christmas Tree（イッツ マイ クリスマスツリー）」を土日祝日限定で開催します。
2024年のクリスマスデザートビュッフェは、さまざまな国や地域のクリスマスを、オリジナリティあふれるツリーを囲んでお祝いします。タータンチェックをアクセントにあしらい3つのテーマに分かれたビュッフェ台には、オリジナルのクリスマスツリーケーキが登場。ツリーに見立てたクレープシュゼットやツリー型のチョコレートテリーヌの他、トナカイやサンタをモチーフにしたデザートなどもお楽しみいただけます。
英国のクリスマスをテーマにしたエリアには、プレゼントボックスやキャンディーケインなど可愛らしいオーナメントを飾ったテリーヌや、王道の苺のショートケーキがツリーとなって登場します。ビュッフェ台は、赤とネイビーのエレガントなタータンチェックで彩られ、トナカイの可愛らしい顔をデザインしたロールケーキなどが並びます。
真夏にクリスマスを迎える南半球のエリアには、オレンジやキウイなどのフルーツと貝殻で装飾したトロピカルなクリスマスツリーが登場。ビーチの砂をきな粉で表現したスノーマンのケーキや、サンタのニットキャップをかぶったウミガメのメロンサンドなどのデザートが、真夏のクリスマスの雰囲気をお届けします。
ヨーロッパの森のエリアは、深い緑とネイビーのチェックを基調にし、オーナメントに見立てたにんじんのシュークリームのクリスマスツリーや、森の木に雪が降り積もった様子を表現した白いブッシュ・ド・ノエルなどが並びます。
クリスマスのホリデームードと共に、約35種類のデザートとセイボリーで心温まる甘いひとときをお楽しみください。
■ツリー形のクレープシュゼットをライブステーションで
お客様の目の前でデザートを仕上げるライブステーションでは、旬の温州みかんを使ったクレープシュゼットを提供します。温州みかんのシュゼットソースを絡めた2枚のクレープ生地を重ね、カットされた苺とみかん、そしてトップに星形のチョコレートを飾ってツリーに見立てました。みかんの酸味とバターの風味が香るカラメルソースが口の中で広がり、しっとりもちもちとしたクレープ生地とともに爽やかな味わいをご堪能いただけます。トッピングのアイスクリームは、バニラとストロベリーの2種類をご用意。お好きなアイスを選んで、オリジナルのツリーデザートをお楽しみください。
■オーストラリアで親しまれているバーベキューチキンなどをヒルトン東京ベイスタイルで
セイボリーもエリアテーマに合わせたメニューなど約15種類をご用意します。英国のキューカンバーサンドイッチや、オーストラリアの真夏のクリスマスに食欲が湧くようなジューシーなバーベキューチキン、そして寒い冬に体を温めるクリーミーな味わいのパプリカのポタージュや、にんじんとりんごのグラタンなどをお楽しみいただけます。
■クリスマスのお祝いを盛り上げるスペシャルドリンクセット「Snow Pear Sparkling（雪の洋梨スパークリング）」
キラキラと輝く金粉をあしらったピンクと紫のゼリーが入ったシャンパングラス2脚に、ラ・フランス風味のノンアルコールのスパークリングを注ぐ、クリスマスのお祝いにぴったりのペアドリンクを追加でご注文いただけます。グラスの淵には砂糖を施し、オーナメントボールをイメージした苺とブルーベリーをピックに刺して、クリスマスツリーを表現しました。ラ・フランスのスパークリングを注ぐと、ベリーの酸味が溶け出し、爽やかな甘みが口いっぱいに広がります。
デザートビュッフェ「It’s My Christmas Tree （イッツ マイ クリスマスツリー）」限定。追加料金（1,200円/セット、グラス１脚追加500円）にてご注文いただけます。
デザートビュッフェ「It’s My Christmas Tree（イッツ マイ クリスマス ツリー）」概要
名称： デザートビュッフェ「It’s My Christmas Tree（イッツ マイ クリスマス ツリー）」
会場： ヒルトン東京ベイ ロビー階「lounge O（ラウンジ・オー）」
期間： 2024年11月2日（土）～2024年12月22日（日） ※土日祝日限定。
時間： 12:00～/ 12:30～/ 14:30～/ 15:00～（4部制・2時間制）
料金： 大人 4,700円 お子様（4～8歳）1,800円 お子様（9～12歳）2,600円
※約20種類のドリンクバー付。
※料金には税金・サービス料が含まれます。
ご予約： TEL 047-355-5000（代） レストラン部
URL： https://tokyobay.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/sweetsbuffet/lounge-christmas
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
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