こんにちは、CHOCOです！
最近、SNSで美しいビジュアルの白いスイーツを見ることありませんか？ 今日は、銀座スカイラウンジで食べられる真っ白いスイーツをご紹介します♪
こちらは、約60年前に製菓長が考案したという【マロンシャンテリー】。レシピも当時のままだそうです。マロンシャンテリーは、東京會舘を代表する定番スイーツで有名！ 約60年前の味が今でも味わうことができるって凄いですよね☆
パティシエさんの熟練の技で見た目が美しすぎて、崩すのがもったいない……！ 芸術作品のようなスイーツです。栗と生クリームをふんだんに使用したモンブラン。丁寧に裏ごしされホロホロになったマロンと、クリーミーなホイップが絶妙なハーモニーで、とても上品な甘さでした。
そして、銀座スカイラウンジは、約80分かけて一周する回転レストランになっています。東京の街を眺めながら、スイーツを楽しむことができるなんて贅沢♪ 夜になったら夜景がキレイなんだろうな～！
マロンシャンテリーは、持ち帰りもできるみたいだから手土産などにも喜ばれそうですね。しかも、980円とお手頃価格なので自分へのご褒美にもピッタリです♡
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