こんにちは、CHOCOです！
一年を通じて、たくさんの観光客が訪れる鎌倉は定番からトレンドスイーツまでお土産もバラエティ豊か。どれにしようか目移りしちゃいますが、今回は銘菓として広く知られていて地元民にも大人気の【鎌倉紅谷】オリジナル焼き菓子「クルミッ子」をご紹介しますっ♪
和洋レトロなパッケージに印刷されたリスたちがとってもかわいい♡ 鎌倉にはリスがたくさん住んでいて＆クルミが大好物なことがキャラクターの由来だそうです。
人気者の正体は自家製キャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バターの生地で挟み込んだもの。くるみぎっしりの断面にうっとりしながら早速ひとくち... キャラメルのモチモチ感、クルミのカリカリ感、クッキーのサクサク感がひとつになって、夢のハーモニーが口いっぱいに広がります☆ これは絶対みんな好きな味！
キャラメルを使ったお菓子は甘さが強い印象がありますが、「クルミッ子」は後味もさっぱり。この絶妙な甘さを左右するキャラメル＋クルミの配合にはとてもこだわっていて、すべての工程を職人さんによる手作業で行っているそうです。
キラキラパッケージのおしゃれスイーツも大好きだけど、みんなにずっと愛される定番ってやっぱり理由があるのかな？と思ったCHOCOでした♡「鎌倉紅谷」は鎌倉エリアに直営店が5店舗、一部の有名デパートでもお取り扱いがあるようです♪
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