© Alice Ngan
地元香港で、セレブリティや著名シェフが通う隠れ家レストラン「CHOY CHOY KITCHEN」が日本に上陸。3月22日（金）、西麻布にオープンします。
多くの食通たちをうならせるシェフ、グレース・チョイが手がけるのは、伝統的なレシピをベースに、旬を大切にした自然素材を使った食べ飽きない味。メニューはおまかせコースのみで、1日数組の限られたゲストに、その日仕入れた食材を使ったコース料理を提供します。本来“旬”という概念が薄い中華料理のイメージを覆す、季節感のある料理はどれも絶品！
店内に入るとまず目に入るのは、白い大理石のシェフズカウンター。眼前で繰り広げられる調理を、すべての客席から見ることができます。その日しか出会えない、ワクワク感、ライブ感も「CHOY CHOY KITCHEN」の魅力。
ゲストのためにその日だけ作る特別な味と、隠れ家レストランならではのプライベートなサービスを、ぜひ体験してみては。
CHOY CHOY KITCHEN
住所：東京都港区西麻布1-11-13
電話番号：03-6447-0252
営業時間：17:00～23:00（Drink L.O.22:00）
定休日：土日祝
メニュー:お任せコースのみ 16,200円（税込）〜 完全予約制
席数:22席（シェフズカウンター10席、テーブル 12席）