2月20日は「アレルギーの日」。この特別な日に、鳥取県産米粉「星空舞」を使ったショートパスタ作り親子料理教室が「とっとり・おかやま新橋館」で開催されます。小麦アレルギーの方にも安心して楽しめる、健康志向のレシピを学べる絶好の機会です。
米粉の特徴と健康志向レシピの普及
米粉は小麦粉の代替品として注目を集めており、グルテンを含まないため小麦アレルギーの方にも安心です。料理教室では、鳥取県産の「星空舞」の米粉と鳥取和牛を使用したショートパスタの作り方、家庭で米粉を活用するコツを伝授します。鳥取県産「星空舞」米粉の特徴
「星空舞」は鳥取県農業試験場が開発した新品種の米で、猛暑に強く、優れた食味を持っています。この米粉は、もっちりとした味わいが特徴で、パスタやケーキ、クッキーなど多様な料理に活用できます。「アレルギーの日」にちなんで開催されるこの料理教室は、食物アレルギーへの理解を深め、健康志向の食生活を推進する絶好の機会です。鳥取県産「星空舞」米粉を使ったショートパスタ作りを通じて、親子で楽しく健康的なレシピに触れることができます。
イベント概要
- イベント名: 鳥取県産「星空舞」米粉でショートパスタ親子料理教室
- 日時: 2024年2月20日(火) 17:00～19:30 (開場 16:00)
- 場所: アンテナショップ「とっとり・おかやま新橋館」2F催事スペース
- イベントURL: https://www.torioka.com
- 応募フォーム: https://forms.gle/zGgAjLdKjEs11W9J6
