革新的な和洋スイーツ、深作農園から「かすてらバウムクーヘン」新発売！

商品概要

・商品名：かすてらバウムクーヘン
・発売日：2024年3月21日
・価格：1,480円（税込）
・販売ルート：ファームクーヘンフカサク店舗、自社ネットショップ
・販売ページ：https://www.fukasaku-farm.com/fs/fukasaku/castellabaum

独自の味わいを追求

「かすてらバウムクーヘン」は、和の代表であるカステラと洋の定番スイーツ、バウムクーヘンの素晴らしいハーモニーを体験できる一品です。使用しているのは、茨城県産「ボリスブラウン」の新鮮な卵。これらの卵は見た目の美しさはもちろん、味わいも格別で、カステラにコクと弾力、バウムクーヘンにはしっとりとした食感をもたらします。

製法へのこだわり

このスイーツは、製法にも大きな特徴があります。従来のバウムクーヘンよりも黄身を2倍使用し、卵だけで生地を膨らませています。また、カステラをバウムクーヘン形に焼き上げる過程では、高い技術が必要とされるため、一層一層が非常に繊細で美しい仕上がりとなっています。最後に、カステラの表面には伝統的なザラメをまぶし、和洋の味わいを完璧に組み合わせています。

まとめ

深作農園による「かすてらバウムクーヘン」は、和と洋の良さを兼ね備えた、全く新しいスイーツの形を創出しています。茨城県産の高品質な卵を使用し、伝統的な技法に現代の工夫を加えたこの商品は、様々な賞を受賞した深作農園の新たな挑戦として、多くの人々に愛されることでしょう。

関連リンク

• 販売ページ: https://www.fukasaku-farm.com/fs/fukasaku/castellabaum
• ネットショップ: http://www.fukasaku-farm.com/